ファインパウダーレシピ一覧｜超微粉砕技術で豊かな未来を創る―三笠産業株式会社

このコーナーでは、三笠産業が開発した「やさいファインパウダー」を利用したレシピをご紹介します。ファインパウダーの良さを最大限引き出したレシピの数々をお試しください。

ほうれん草のふんわりロールケーキ
薄力粉とほうれん草パウダーを混ぜてふるいにかけておきます。
むらさき芋クッキー
粉を小松菜や人参、かぼちゃに変えると彩り豊かになります。
エビフライと野菜のホットサンド　にんじんパウダーのタルタル添え
中の具材をいろいろ変えたり、パウダーをコーンや小松菜、紫芋などに変えると彩が増えます。
かぼちゃパウダー入りニョッキのラタトゥーユあえ
調理のポイントは、途中味見をしながら、味の変化を確認し、最後の味付けは薄めにしておきます。ニョッキとあわせて物足りないときは、粉チーズなどで、塩味とコクをプラスようにします。
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ　ゴボウ風味
ニンニクに浅く色づき始めたらベーコンとボイルしてざく切りにしたほうれん草を入れて炒め一旦火を止めておきます。
小松菜クレープのバニラアイス包み
市販のチョコレートソースなどをかけると見た目に華やかになり、味わいも広がります。
ゆず風味のバターソース
溶かすときのポイントは、バターが軽く泡立つくらいまで少し焦がしてやると香ばしくなります。